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无添加剂的绿豆糕

无添加剂的绿豆糕的做法

1张图片

“为了家里有爱吃绿豆糕的人而做哦”

食材明细

主料

去皮绿地 500

辅料

白糖 100克
黄油 80克

甜味口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

绿豆糕的做法步骤

1
去皮绿豆仁500克
2
去皮绿豆仁500克
3
去皮绿豆仁500克
4
趁热，放糖、黄油搅匀，装保鲜袋中，用擀面杖碾压，如果豆子蒸透了，这步更简单，如果总有豆瓣，那就麻烦你再蒸蒸喽，总之要防止进水蒸气的。弄好后，像和面一样，揉匀，弄你想要的多大的剂子，我的是40克
5
用50克大的月饼模具压制
6
绿的是掺了抹茶粉
7
需要冷藏放置，因为没有防腐剂放不了几天哦，糖和油的量按子喜欢的加，一边加一边尝尝就是了

来自美食天下斐然wang 的作品

使用的厨具：蒸锅

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