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热菜
炝拌藕片
顶顶当当
1张图片
“
本来想吃炸的藕合,可家里没肉了,只好做了个这简单的炝拌藕片
”
食材明细
主料
藕
半个
辅料
姜
10g
盐
适量
醋
适量
味精
少许
五香
口味
炝
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
炝拌藕片的做法步骤
1
先把藕切成薄片,把姜末用醋腌上,这个非常重要
2
水开后倒入藕片,煮1-2分钟
3
煮藕片的过程,再准备蒜末,姜末
4
藕片捞出后,一定要过凉水,然后就可以炝了。把蒜末,姜末,盐,辣椒放在上面,油烧好了,就可以炝了
5
炝油后,再倒入腌制的醋姜汁
来自 美食天下
顶顶当当
的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
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