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炝拌藕片独家

香香的小厨房

炝拌藕片的做法

1张图片

食材明细

主料

莲藕 1节

辅料

盐适量
糖适量
香醋适量
鲜酱油 适量
芝麻辣椒油 适量
蒜末适量
小米椒 适量
葱适量
香油适量

酸辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

炝拌藕片的做法步骤

1
藕切片。
2
藕片切好后用水冲洗两遍后浸泡在冷水里。
3
蒜、葱、小米椒切碎。
4
锅内倒烧开，放入藕片焯水后捞出。
5
放入凉开水中冷却。
6
冷却后捞出沥干水分。
7
加入蒜末、小米椒、葱，将烧热的油倒入。
8
加入盐、糖、鲜酱油、香醋、香油。
9
加入1勺芝麻辣椒油拌匀！
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成品图
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成品图
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来自美食天下香香的小厨房的作品

使用的厨具：炒锅

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