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炝拌藕片

靖丰小厨
炝拌藕片的做法

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食材明细

主料
辅料

炝拌藕片的做法步骤

  • 炝拌藕片的做法步骤：1
    1
    莲藕去皮，洗净切薄片
  • 炝拌藕片的做法步骤：2
    2
    切好的藕片入热水汆1分钟
  • 炝拌藕片的做法步骤：3
    3
    捞出藕片入冰水静置
  • 炝拌藕片的做法步骤：4
    4
    干辣椒撕成段（不能吃辣的盆友可以少放，或者只取辣椒籽来用）
  • 炝拌藕片的做法步骤：5
    5
    热锅起油，小火将花椒和干辣椒煎出香味
  • 炝拌藕片的做法步骤：6
    6
    将煎好的油辣子和藕片混合，加生抽和盐拌匀，装盘撒上芝麻和葱花即可
来自 美食天下 靖丰小厨 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 凉菜   小菜   家常菜  

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