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糖油粑粑

糖油粑粑的做法

1张图片

“糖油粑粑可说是湖南的名小吃，离乡背井孩纸的心头最爱。那种绵绵密密的香醇勾起的思乡，温润而甜美，虚无却又实在······”

食材明细

主料

糯米粉 300克
面粉少许

辅料

白砂糖 三勺
红糖两勺
蜂蜜一勺

甜味口味
煎工艺
廿分钟耗时
普通难度

糖油粑粑的做法步骤

1
糯米粉掺入少量面粉（这样做是为了吃起来软软的，没那么黏牙）。
2
加水和成糯米坯。
3
揉成小糯米团。
4
锅中倒入适量油，油热后把糯米团一个个放入，小火慢慢煎成二面焦黄。
5
煎好后，放入白砂糖炒几下，加进适量水煨着，再加进红糖，待汤汁渐渐收浓，颜色红亮时，加入蜂蜜，出锅装盘。
6
尽情享用吧

来自美食天下事事如意的作品

使用的厨具：炒锅

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