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小米蒸肉

小米蒸肉的做法

1张图片

食材明细

主料

五花肉 一块小米
小米适量
葱一根
姜一块

辅料

花椒适量
大料适量
酱豆腐 两块
面酱两小勺
蚝油适量
料酒适量

咸鲜口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

小米蒸肉的做法步骤

1
准备材料。五花肉切大片。葱切段。姜切片
2
腌肉。葱。姜。料酒。蚝油。酱豆腐。面酱
3
炒锅不放油烧热。放入花椒。大料。炒香
4
放小米。煸炒出香味
5
倒入腌肉里拌匀。上锅蒸一小时。
6
出锅。好香呀

小窍门

小米要多炒一会。肉里不要加盐了。

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使用的厨具：蒸锅

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