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送大家发财金砖——香煎年糕

送大家发财金砖——香煎年糕的做法

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“甜年糕，不能像原味年糕那样搭配各种荤素菜一起吃。裹一层淀粉，刚出锅还热的时候，吃起来外酥里嫩。等放凉了，又变得QQ的，也很好吃。下午的时光，配上一杯绿茶或者一瓶牛奶倒是不错的选择。”

食材明细

主料

甜年糕 半块

辅料

湿淀粉 适量

甜味口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

香煎年糕的做法步骤

1
准备好年糕。
2
将年糕切厚片。
3
表面裹一层湿淀粉。
4
放入锅内小火慢煎。
5
年糕比较硬，可以加盖焖两分钟。
6
一面煎好后翻另一面略煎即可。

来自美食天下小羊小小的作品

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