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凉拌莴笋条的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

凉拌莴笋条的做法步骤

  • 凉拌莴笋条的做法步骤:1
    1
    莴笋一根去皮洗净,切成细条。
  • 凉拌莴笋条的做法步骤:2
    2
    开水焯一分钟。
  • 凉拌莴笋条的做法步骤:3
    3
    倒入凉开水中降温,然后沥干水分。
  • 凉拌莴笋条的做法步骤:4
    4
    辣椒干剪碎,蒜头切末,花椒适量。
  • 凉拌莴笋条的做法步骤:5
    5
    在莴笋中加入半勺盐,半勺鸡精,两勺白醋,半勺生抽,一小勺白糖,几滴香油。
  • 凉拌莴笋条的做法步骤:6
    6
    热锅凉油小火煸香花椒,辣椒干和蒜末。
  • 凉拌莴笋条的做法步骤:7
    7
    浇在莴笋上,搅拌均匀,腌制半小时即可。
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使用的厨具:炒锅
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