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爽口小菜——凉拌三丝

爽口小菜——凉拌三丝的做法

3张图片

食材明细

主料

卷心菜 1个
胡萝卜 半个
木耳 50克

辅料

红尖椒 1个

配料

香油 10毫升
盐 2克
调味酱油 10毫升
味精 1克
白糖 8克

咸鲜口味
拌工艺
廿分钟耗时
普通难度

凉拌三丝的做法步骤

1
将卷心菜洗净，切成细丝。
2
将胡萝卜、尖椒切丝。
3
木耳切丝，放到热水中淖一下。
4
然后放入胡萝卜丝。
5
放入尖椒丝淖1分钟。
6
盛到盘中。
7
将卷心菜过热水淖一下，盛出来。
8
依次将卷心菜、胡萝卜、尖椒、木耳丝放入盆中。
9
添加盐、调味酱油、味精、白糖、香油调匀即可。
10
盛入盘中，即可享用。

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使用的厨具：煮锅

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