“以海带为主材的凉拌海带丝是一款非常美味的凉拌家常菜，口味咸鲜微辣。海带是一种海洋蔬菜，能预防甲甲状腺肿大、克汀病、软骨病、佝偻病，还可以防辐射，所以凉拌海带丝是一款含碘丰富而且非常健康的家常美食。

大众均可食用，甲状腺肿大、克汀病、软骨病、佝偻病和缺碘的患者可多食，精力不足及气血不足的食用更佳。海带重含有可以防辐射的成分，所以电脑一族可以多吃。”

主料

• 盐渍海带丝 250克

辅料

• 大蒜 适量
• 红辣椒 适量
• 香菜 适量
• 葱油 2大勺
• 鱼酿酱油 2大勺
• 盐 2小勺
• 鱼露 1大勺
• 香油 1大勺
• 香醋 2大勺
• 绵白糖 2大勺
• 辣椒油 4大勺