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BBQ烤鱼

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BBQ烤鱼的做法

1张图片

“十五块钱的针亮鱼，做个烤鱼，简单美味。”

食材明细

主料

针亮鱼 300g
葱花适量

辅料

BBQ烤肉料 30g
番茄酱 30g

微辣口味
烤工艺
廿分钟耗时
普通难度

BBQ烤鱼的做法步骤

1
针亮鱼两根，鳞和内脏洗干净，切成段，表面打花刀。
2
把cook100的BBQ烤肉料撒在鱼身上，拌均匀。BBQ是Barbecue的缩写,也就是“烧烤大会”的意思,这个料不辣，孩子也能吃的。
3
鱼肉腌制两小时入味。期间可以翻动鱼身，这也是为了更好地入味。
4
铺到烤盘上，然后把鱼平铺到上面。烤箱上下火180度烤20分钟
5
刷刷番茄酱，烤一分钟，拿出撒上葱花，美味即可出炉

小窍门

烤鱼期间要把鱼勤翻面，为了让鱼身更加有光泽，翻面的时候可以在鱼身上抹一些油。

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使用的厨具：电烤箱

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