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菠菜豆腐炸丸子

菠菜豆腐炸丸子的做法

2张图片

“都说菠菜豆腐不能一起食用，不过将菠菜事先焯水，就能去除里面的草酸，从而减少对人体的伤害，用这两种食材炸成丸子，感觉还挺不错的呢。”

食材明细

主料

豆腐 300g
菠菜 400g

辅料

五香粉 适量
面粉适量

咸鲜口味
炸工艺
半小时耗时
简单难度

菠菜豆腐炸丸子的做法步骤

1
菠菜择洗干净焯烫
2
晾凉后挤去水份，取需要的量切碎
3
豆腐用手抓碎
4
将菠菜碎加到豆腐里
5
加盐、五香粉、面粉拌匀
6
团成丸子
7
油温5成热时下丸子炸制，炸熟即可

来自美食天下康康1818 的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

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