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糖醋秋刀鱼的做法

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之前有看到一些亲做过糖醋排骨说按照"一二三四"即一汤勺料酒、二汤勺酱油、三汤勺白糖、四汤勺醋、这样的调味配比做出的糖醋保证成功于我就用了鱼来练练手,为的就是想试试糖醋排骨这么做是不是就真的美味呢

食材明细

主料
辅料

糖醋秋刀鱼的做法步骤

  • 糖醋秋刀鱼的做法步骤:1
    1
    将鱼洗净去内脏切成小块
  • 糖醋秋刀鱼的做法步骤:2
    2
    放入适量料酒和盐腌渍10分钟
  • 糖醋秋刀鱼的做法步骤:3
    3
    将一汤勺料酒、二汤勺酱油、三汤勺白糖、四汤勺醋、还有5汤勺水混合调成糖醋汁
  • 糖醋秋刀鱼的做法步骤:4
    4
    热锅放油放入鱼。
  • 糖醋秋刀鱼的做法步骤:5
    5
    将鱼块煎至两面金黄后出锅。
  • 糖醋秋刀鱼的做法步骤:6
    6
    锅内留少许油下入姜片蒜粒炒香
  • 糖醋秋刀鱼的做法步骤:7
    7
    再放入鱼块、糖醋汁大火快速收汁即可出锅

小窍门

本着试试的太度结果没想到做出那味道真是棒棒的,用来做糖醋排骨更是不错
来自 美食天下 w绿水荷塘y 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 家常菜   私房菜   海鲜   常见菜式   老人   秋季食谱   宴客菜   午餐  

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