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五彩牛腩焖芋头仔【子璇家】的做法

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芋仔中富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素C、B族维生素等多种成分。芋仔为碱性食品,通过健康的蒸形式烹饪做饭,能完整保留其营养价值,中和体内积存的酸性物质,调整人体的酸碱平衡,产生美容养颜、乌黑头发的作用,还可用来防治胃酸过多症。

食材明细

主料
辅料

五彩牛腩焖芋头仔的做法步骤

  • 五彩牛腩焖芋头仔【子璇家】的做法步骤:1
    1
    牛腩小粒用油、生抽、生粉腌5分钟。配菜切粒备用
  • 五彩牛腩焖芋头仔【子璇家】的做法步骤:2
    2
    先大火炒牛腩
  • 五彩牛腩焖芋头仔【子璇家】的做法步骤:3
    3
    装盘备用
  • 五彩牛腩焖芋头仔【子璇家】的做法步骤:4
    4
    闷熟芋头仔
  • 五彩牛腩焖芋头仔【子璇家】的做法步骤:5
    5
    加入其它配菜
  • 五彩牛腩焖芋头仔【子璇家】的做法步骤:6
    6
    加高汤(也可开水替代)煮5分钟
  • 五彩牛腩焖芋头仔【子璇家】的做法步骤:7
    7
    出货前加盐、耗油
  • 五彩牛腩焖芋头仔【子璇家】的做法步骤:8
    8
    开餐咯

小窍门

子璇喜欢根据食材煮熟的时间,安排好下菜的顺序。不是所有菜一定要按部就班。
来自 美食天下 oyiweno 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   老人   冬季食谱   午餐  

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