“芋仔中富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素C、B族维生素等多种成分。芋仔为碱性食品，通过健康的蒸形式烹饪做饭，能完整保留其营养价值，中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容养颜、乌黑头发的作用，还可用来防治胃酸过多症。”

主料

• 牛腩 适量
• 红洋葱 半个
• 姜 适量
• 生抽 适量

辅料

• 芋头仔 适量
• 青椒 1个
• 红椒 适量
• 蚝油 适量