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蜜豆土司的做法

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看到有人做这个双色土司,真是很漂亮呢,赶紧就动手尝试,估计是抹茶粉放少了点吧,颜色不是很清晰呢,好在红豆圈还比较漂亮,下次一定记得抹茶粉多放点。

食材明细

主料
辅料

蜜豆土司的做法步骤

  • 蜜豆土司的做法步骤:1
    1
    后油法揉好面团,发酵好
  • 蜜豆土司的做法步骤:2
    2
    排气,把面团分成两份
  • 蜜豆土司的做法步骤:3
    3
    把其中的一份加适量抹茶粉
  • 蜜豆土司的做法步骤:4
    4
    揉均匀
  • 蜜豆土司的做法步骤:5
    5
    两块面团擀成长方形,抹茶的叠放在上面最上面摆上一层蜜红豆
  • 蜜豆土司的做法步骤:6
    6
    从一端卷起来,放在土司盒里
  • 蜜豆土司的做法步骤:7
    7
    烤箱里放一碗开水,把土司盒放进烤箱,关上烤箱们进行第二次发酵
  • 蜜豆土司的做法步骤:8
    8
    发至9分满的时候,放入预热好的烤箱,165度烤40分钟
  • 蜜豆土司的做法步骤:9
    9
    趁热出模,冷却食用

小窍门

抹茶粉直接加入面粉,两种颜色的面团一开始就分开揉,感觉效果会更好。
来自 美食天下 美美家的厨房 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   儿童   面包   早餐   吐司  

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