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乱炖三鲜—自动烹饪锅食谱

乱炖三鲜—自动烹饪锅食谱的做法

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“豆角和土豆一直都是比较经典的搭配，不仅是味道上的互补，口感上也是一个脆爽，一个绵软，互补性较强，再加入脆鲜的荷藕，使菜肴整体味道又提升一个档次。”

食材明细

主料

豆角 300克
莲藕 300克
老抽 10毫升
姜 2片
花椒 5粒
水不少于800毫升

辅料

土豆 200克
葱 3段
大料 1个
料酒 10毫升

其他口味
炖工艺
廿分钟耗时
简单难度

乱炖三鲜的做法步骤

1
豆角洗净切段、土豆和莲藕洗净切块；
2
锅内放入处理好的主料、调料以及水；
3
盖上锅盖，启动【家常•锅仔】（【H•AssortedStew】）功能，烹饪程序自动执行；
4
待烹饪结束后，将锅内食材搅拌均匀，盛出即可。

小窍门

1.土豆和莲藕也可以切厚片，更容易成熟软烂；
2.水量根据菜量多少添加；
3.也可以放入其他蔬菜一起炖。

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