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菌菇汤

菌菇汤的做法

3张图片

“大爱各种菌菇类，无论是炒还是炖，都异常鲜美。”

食材明细

主料

杏鲍菇 150g
香菇 20g
海鲜菇 30g
草菇 15g
口蘑 30g
葱少许

辅料

胡椒粉 2/1茶匙
盐少许

清淡口味
炖工艺
半小时耗时
简单难度

菌菇汤的做法步骤

1
材料准备好
2
各种菌菇切自己喜欢的大小
3
葱切末，姜切丝，蒜切片
4
锅里热油，爆香姜和蒜
5
放菌菇拌炒
6
炒至菌菇软熟兑入适量清水
7
大火烧开，小火炖30分钟
8
调入胡椒粉
9
调入适量盐
10
出锅前撒上葱花即可

小窍门

香菇、草菇这种类的菇味道比较重，我放的相对少些，不喜欢的朋友可以不加或者换成别的菇类。

来自美食天下 juju菊娜的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

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