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豉油皇海鲜炒粉丝

NZmom
豉油皇海鲜炒粉丝的做法

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食材明细

主料
辅料

豉油皇海鲜炒粉丝的做法步骤

  • 豉油皇海鲜炒粉丝的做法步骤：1
    1
    粉丝用清水先泡散；鱿鱼筒切圈，或切块；胡萝卜刨丝、葱切段；
  • 豉油皇海鲜炒粉丝的做法步骤：2
    2
    烧开水，将泡散的粉丝烫一会儿至软身，沥干；
  • 豉油皇海鲜炒粉丝的做法步骤：3
    3
    锅中热油；
  • 豉油皇海鲜炒粉丝的做法步骤：4
    4
    加入虾仁和鱿鱼圈炒熟；
  • 豉油皇海鲜炒粉丝的做法步骤：5
    5
    加入胡萝卜丝翻炒约1分钟；
  • 豉油皇海鲜炒粉丝的做法步骤：6
    6
    加入粉丝拌炒均匀；
  • 豉油皇海鲜炒粉丝的做法步骤：7
    7
    最后蒸鱼豉油、蚝油、芝麻油调味，加入葱段，即可。

小窍门

不用盐或其他，就这三样蒸鱼豉油、蚝油、芝麻油调味炒出来的味道已经棒极了~

蚝油用的是港版的特级蚝油，味道真的不一样，鲜，美味~

粉丝我用的绿豆粉丝，不要太早用开水烫在那儿，会粘成团~

也可以换成米粉~Yummy…
来自 美食天下 NZmom 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   常见菜式   老人   川菜   秋季食谱   宴客菜   午餐  

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