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豉油皇海鲜炒粉丝的做法

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食材明细

主料
辅料

豉油皇海鲜炒粉丝的做法步骤

  • 豉油皇海鲜炒粉丝的做法步骤:1
    1
    粉丝用清水先泡散;鱿鱼筒切圈,或切块;胡萝卜刨丝、葱切段;
  • 豉油皇海鲜炒粉丝的做法步骤:2
    2
    烧开水,将泡散的粉丝烫一会儿至软身,沥干;
  • 豉油皇海鲜炒粉丝的做法步骤:3
    3
    锅中热油;
  • 豉油皇海鲜炒粉丝的做法步骤:4
    4
    加入虾仁和鱿鱼圈炒熟;
  • 豉油皇海鲜炒粉丝的做法步骤:5
    5
    加入胡萝卜丝翻炒约1分钟;
  • 豉油皇海鲜炒粉丝的做法步骤:6
    6
    加入粉丝拌炒均匀;
  • 豉油皇海鲜炒粉丝的做法步骤:7
    7
    最后蒸鱼豉油、蚝油、芝麻油调味,加入葱段,即可。

小窍门

不用盐或其他,就这三样蒸鱼豉油、蚝油、芝麻油调味炒出来的味道已经棒极了~

蚝油用的是港版的特级蚝油,味道真的不一样,鲜,美味~

粉丝我用的绿豆粉丝,不要太早用开水烫在那儿,会粘成团~

也可以换成米粉~ Yummy …
来自 美食天下 恩泽妈咪 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   常见菜式   老人   川菜   秋季食谱   宴客菜   午餐  

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