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洋蓟炒肉片的做法

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食材明细

主料
  • 洋蓟 500克
  • 鲜肉片 200克
辅料

洋蓟炒肉片的做法步骤

  • 1
    新鲜洋蓟掰开成片(浸泡于淡盐水中)待用;
  • 2
    炒锅中倒入适量食用油,搁入鲜肉片,加入料酒,滑炒至熟,捞出装盘待用;
  • 3
    炒锅中再倒入少许食用油,放入青椒、小米辣,加少许盐,煸炒至香;洋蓟片滤水后,一同入锅加少许盐,爆炒片刻;
  • 4
    再加入少许鸡精,翻炒几下就OK了,装盘,大功告成!
来自 美食天下 面具佳人 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  

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