“带鱼是海鱼中的普通的食材，制作方法简单。其中的“油炸带鱼”是一款非常传统家常美味。特别是过去，用“油炸带鱼”宴客，那是很有面子的。但是现在都不想过多的摄入油脂，油炸食品也就吃的少了。偶尔食之，味道还是很香的。”

主料

• 带鱼 500克

辅料

• 油 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 葱 适量
• 姜 适量
• 面粉 适量