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韭香比管鱼的做法

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比管鱼,一种常见的小海鲜,味道鲜美,营养丰富。用韭菜来炒比管鱼,味道更佳鲜美。

食材明细

主料
辅料

韭香比管鱼的做法步骤

  • 韭香比管鱼的做法步骤:1
    1
    比管鱼洗净控水备用。
  • 韭香比管鱼的做法步骤:2
    2
    韭菜洗净切段。
  • 韭香比管鱼的做法步骤:3
    3
    热锅下油,放入姜丝炝锅。
  • 韭香比管鱼的做法步骤:4
    4
    放入比管鱼。
  • 韭香比管鱼的做法步骤:5
    5
    翻炒至出水。
  • 韭香比管鱼的做法步骤:6
    6
    加入韭菜。
  • 韭香比管鱼的做法步骤:7
    7
    翻炒至韭菜断生。
  • 韭香比管鱼的做法步骤:8
    8
    再加盐旺火翻炒30秒关火。
  • 韭香比管鱼的做法步骤:9
    9
    成品图。

小窍门

不要加味精。
来自 美食天下 爱吃de胖子 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   常见菜式   老人   酒席  

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