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胡萝卜烧凤爪

胡萝卜烧凤爪的做法

4张图片

“一道家常菜。胡萝卜和鸡爪一同烧制，味道非常棒。”

食材明细

主料

鸡爪 500g
胡萝卜 600g

辅料

葱 15g
姜 10g
酱油 5ml
美极鲜 10ml
白砂糖 5g
清水适量
八角 3g
花生油 30ml

咸鲜口味
炖工艺
一小时耗时
普通难度

胡萝卜烧凤爪的做法步骤

1
鸡爪洗净备用。
2
胡萝卜去皮洗净切滚刀块。
3
热锅下油放入鸡爪炒匀。
4
加入酱油和美极鲜炒香。
5
再加入葱姜、清水、白砂糖和八角炒匀。
6
大火烧开转小火盖盖炖40分钟。
7
再加入胡萝卜炒匀。
8
盖盖炖20分钟关火即可。
9
成品图。

小窍门

小火慢炖。

来自美食天下爱吃de胖子的作品

使用的厨具：炒锅

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