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蛋白椰蓉球

蛋白椰蓉球的做法

1张图片

“蛋黄用来给宝宝做健康小零食--蛋黄奶香小馒头了，余下的蛋白正好用来做椰蓉球，无油做法哦。”

食材明细

主料

椰蓉 125g
蛋白 2个
白糖 30g
玉米淀粉 15g

甜味口味
烤工艺
半小时耗时
普通难度

蛋白椰蓉球的做法步骤

1
材料全家福。
2
准备好蛋清。
3
蛋清分三次加糖打发至干性发泡。
4
放入椰蓉和玉米淀粉拌匀。
5
烤箱180度预热；用双手团成小球，放入烤盘。
6
烤箱自上向下第二层，上下火，180度，20分钟左右。
7
成品，外酥里嫩。

来自美食天下静默成诗的作品

使用的厨具：电烤箱

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