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麻辣清水鱼片的做法

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食材明细

主料
辅料

麻辣清水鱼片的做法步骤

  • 麻辣清水鱼片的做法步骤:1
    1
    备鱼肉,辣椒,姜,蒜。
  • 麻辣清水鱼片的做法步骤:2
    2
    鱼切片,辣椒切碎,姜和蒜切丝。
  • 麻辣清水鱼片的做法步骤:3
    3
    切好的鱼片用清水洗去血水,
  • 麻辣清水鱼片的做法步骤:4
    4
    淋上生抽,撒上盐,
  • 麻辣清水鱼片的做法步骤:5
    5
    撒上十三香,放进蛋清腌制半小时,
  • 麻辣清水鱼片的做法步骤:6
    6
    烧油放进蒜瓣炒匀,
  • 麻辣清水鱼片的做法步骤:7
    7
    放进辣椒,
  • 麻辣清水鱼片的做法步骤:8
    8
    放进生姜,
  • 麻辣清水鱼片的做法步骤:9
    9
    放点盐炒香,
  • 麻辣清水鱼片的做法步骤:10
    10
    放清水,调点麻辣鲜,
  • 麻辣清水鱼片的做法步骤:11
    11
    烧开后倒进腌好的鱼片。
  • 麻辣清水鱼片的做法步骤:12
    12
    再次烧开,
  • 麻辣清水鱼片的做法步骤:13
    13
    撒上鸡精,
  • 麻辣清水鱼片的做法步骤:14
    14
    撒上胡椒粉即成。
  • 麻辣清水鱼片的做法步骤:15
    15
    出锅。
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使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜   常见菜式   老人   老人   川菜   朋友聚餐   夏季食谱   午餐  

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