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豆角焖面的做法

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食材明细

主料
辅料

豆角焖面的做法步骤

  • 豆角焖面的做法步骤:1
    1
    豆角去筋,掰成段备用
  • 豆角焖面的做法步骤:2
    2
    五花肉切片,倒料酒,酱油,胡椒粉腌制备用
  • 豆角焖面的做法步骤:3
    3
    葱,蒜切末备用
  • 豆角焖面的做法步骤:4
    4
    油热放入大料,葱花炒出香味
  • 豆角焖面的做法步骤:5
    5
    倒入肉片,翻炒,煸出油。
  • 豆角焖面的做法步骤:6
    6
    放入水(水适当多些),煮沸腾后改小火炖10分钟。
  • 豆角焖面的做法步骤:7
    7
    开中火,倒入豆角,再煮10分钟。
  • 豆角焖面的做法步骤:8
    8
    在菜上均匀地码上面,盖上锅盖,焖15分钟;放蒜末,滴几滴醋,再把面和菜炒均匀即可出锅。
  • 豆角焖面的做法步骤:9
    9
    成品图

小窍门

五花肉还可以用排骨代替,只不过煮肉的时间要再长些。
来自 美食天下 叶太厨房 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食   面条   家常菜   老人   午餐   工作餐  

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