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香辣孜然牛肉

香辣孜然牛肉的做法

3张图片

“朋友送来二斤的五香牛肉片，我家婆婆不爱吃这样了的牛肉片，于是我分了一部份出来，用婆婆喜欢的辣椒及孜然粉调炒了一下。不同版本的小零嘴就这样子出来了，应家人的因好变，这是每位厨娘应该要懂的事。”

食材明细

主料

五香牛肉 300克

辅料

孜然粉 适量
细盐适量
辣椒适量

孜然口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

香辣孜然牛肉的做法步骤

1
备好所用材料。
2
热锅加油，将辣椒下锅炒至出香。
3
加适量的细盐调味。
4
再将五香牛肉片下锅。
5
炒至牛肉片微干，再加适量孜然粉提味。
6
这样子一份孜然香辣牛肉完成。

小窍门

炒这菜不用加水，五香牛肉是带咸味的食材，要注意盐的用量。

来自美食天下牛妈厨房的作品

使用的厨具：炒锅

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