菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜常见菜式粤菜儿童秋季食谱快餐午餐

酱汁烤鹅腿

酱汁烤鹅腿的做法

3张图片

“家里还有一鹅腿，本来是想煮汤。但家里人说想拿它下酒。于是我就提早了二天将它腌制好，再进行烤制。第一次烤这种食材，很多的担心，我想第一次能这要子也不错了，希望下一次烤漂亮一点，这次的腿边上的皮有点切到，整个面不是那么漂亮，但这一切也是浮云啦，因为味道战胜一切了。”

食材明细

主料

鹅腿 1只

辅料

酱汁 1份
酱油适量
香醋适量
黄瓜适量

酱香口味
烤工艺
数小时耗时
简单难度

酱汁烤鹅腿的做法步骤

1
备好所用材料。
2
将烤酱抹在鹅腿上面，再码上姜片，入冰箱冷藏入味二天。
3
将入味好的鹅放在锡纸上面，再包好。
4
入烤箱200度烤制30分钟。
5
再拿出来刷一层酱汁，不用包起，烤至十分钟，注意上色情调。
6
再拿出来刷一将酱汁，再烤制十分钟，按实际情况调整烤箱的度数。可再重复烤制一次即可。
7
这样子一份香香微带脆皮的烤鹅腿就完成了。在食用的时候可切点黄瓜片来配一下哦。

小窍门

烤制的温度按自家烤箱的性能来调节。

来自美食天下牛妈厨房的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：热菜常见菜式粤菜儿童秋季食谱快餐午餐

你可能还喜欢

更多

热菜常见菜式粤菜