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炸香蕉的做法

  5张图片

这冬天想吃点水果不容易,因为怕冷啊。买一串香蕉来,眼巴巴地看它熟透。昨天吃了烤香蕉,今天来次炸香蕉。变着花样地吃,尽可能不浪费咯。味道挺不错哦!这个炸香蕉来客人时,当个小点心也蛮不错的,保证儿童老人都喜欢。吃的时候,还可以淋上些蜂蜜。

食材明细

主料
辅料

炸香蕉的做法步骤

  • 炸香蕉的做法步骤:1
    1
    食材图,香蕉已经剥去皮
  • 炸香蕉的做法步骤:2
    2
    将香蕉切成段,长短约半寸左右
  • 炸香蕉的做法步骤:3
    3
    倒出些面包糠(这些是不够的,后面有添加的),将鸡蛋磕入碗打匀备用
  • 炸香蕉的做法步骤:4
    4
    在香蕉段上撒些干淀粉
  • 炸香蕉的做法步骤:5
    5
    使每段香蕉都裹上干淀粉
  • 炸香蕉的做法步骤:6
    6
    将裹了干淀粉的香蕉段入蛋液打个滚
  • 炸香蕉的做法步骤:7
    7
    再夹到面包糠中打滚
  • 炸香蕉的做法步骤:8
    8
    锅内倒入植物油(我的这个油天冷打冻了)
  • 炸香蕉的做法步骤:9
    9
    油温有点微热,即下香蕉段炸
  • 炸香蕉的做法步骤:10
    10
    炸至微黄即可捞出入盘

小窍门

1,油温不要滚烫,微热即可。
2,不要炸久了,不然香蕉段会太软了。
3,炸好的香蕉段要趁热吃。
来自 美食天下 飞雪飘絮 的作品
使用的厨具:不粘锅、煮锅、炒锅
所属分类: 小吃   儿童   下午茶   台湾美食   夏季食谱   快餐  

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