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杏鲍菇炒巴沙鱼片

杏鲍菇炒巴沙鱼片的做法

2张图片

“巴沙鱼片没有骨头，很鲜美，炒鱼片的最佳食材。”

食材明细

主料

巴沙鱼片 200g
杏鲍菇 100g
胡萝卜 适量

辅料

油适量
盐适量
糖适量
黄酒适量
胡椒粉 适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

杏鲍菇炒巴沙鱼片的做法步骤

1
巴沙鱼片。洗后切片。
2
杏鲍菇。切片。
3
所有食材。鱼片用盐，胡椒粉，黄酒腌一下。
4
先炒鱼片。
5
炒杏鲍菇。
6
一起炒，加糖和盐。
7
装盘。

小窍门

鱼很鲜美，不必加味精等。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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