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丁香鹿肉

面具佳人
丁香鹿肉的做法

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食材明细

主料
辅料

丁香鹿肉的做法步骤

  • 1
    将鹿腿肉洗净
  • 2
    用绍兴黄酒和盐将鹿腿肉搓均匀
  • 3
    放丁香、酱油、大料、花椒、葱、姜、茴香腌2~3小时后入烤盘
  • 4
    淋入花生油和鸡汤放入烤箱内，烤至鹿肉熟透为止　
  • 5
    将烤熟的鹿腿肉改刀装盘，盘四周点缀洗净的生菜。
来自 美食天下 面具佳人 的作品
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 热菜  

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