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糯米芋艿蒸排骨

心美食
糯米芋艿蒸排骨的做法

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食材明细

主料

糯米芋艿蒸排骨的做法步骤

  • 糯米芋艿蒸排骨的做法步骤：1
    1
    糯米浸泡四小时以上
  • 糯米芋艿蒸排骨的做法步骤：2
    2
    肋排洗干净浸泡去除血水
  • 糯米芋艿蒸排骨的做法步骤：3
    3
    排骨控水后加入料酒、生抽、老抽、葱、姜、八角以及适量的盐
  • 糯米芋艿蒸排骨的做法步骤：4
    4
    再加少量的生粉拌匀,腌制2小时
  • 糯米芋艿蒸排骨的做法步骤：5
    5
    芋艿去皮洗干净切片,加适量的盐拌匀腌制片刻
  • 糯米芋艿蒸排骨的做法步骤：6
    6
    芋艿片均匀的铺再放有油纸的蒸笼里
  • 糯米芋艿蒸排骨的做法步骤：7
    7
    泡好的糯米去掉多余的水,倒入适量酱油和少量的盐拌匀
  • 糯米芋艿蒸排骨的做法步骤：8
    8
    如图先在芋艿片上撒上一层糯米再让排骨也裹上一层糯米摆好
  • 糯米芋艿蒸排骨的做法步骤：9
    9
    排骨摆好后,将剩下的糯米全部撒在表面,再撒上少量糯米酱油水
  • 糯米芋艿蒸排骨的做法步骤：10
    10
    锅中水烧开放入蒸笼
  • 糯米芋艿蒸排骨的做法步骤：11
    11
    盖上蒸笼盖蒸1小时左右
  • 糯米芋艿蒸排骨的做法步骤：12
    12
    快好时撒上焯好水蔬彩粒做点缀闷5分钟
  • 糯米芋艿蒸排骨的做法步骤：13
    13
    香啊！~
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使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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