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紫淮山荷兰豆炒腊肉

紫淮山荷兰豆炒腊肉的做法

1张图片

“紫淮山我是第一次吃，还可以，挺好吃的！”

食材明细

主料

腊肉 50克
紫淮山 50克
荷兰豆 80克

辅料

花生油 3匙
食盐 2克
鱼露 1克

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

紫淮山荷兰豆炒腊肉的做法步骤

1
把荷兰豆倒入炒锅和腊肉一起爆炒！
2
淮山去皮。
3
把紫淮山切片。
4
把切片的紫淮山倒入开水锅烫下！
5
把烫熟的紫淮山捞起来！
6
荷兰豆摘洗干净！
7
荷兰豆也放到开水锅烫下！
8
烫熟的荷兰豆捞起来备用！
9
腊肉用热水洗干净！
10
洗干净的腊肉切好！
11
热油锅，爆炒腊肉！
12
把荷兰豆倒入炒锅和腊肉一起爆炒！
13
把紫淮山片倒入炒锅一起爆炒，调味即可！
14
色彩斑斓的健康美味佳肴出炉了！

小窍门

爆炒前先把紫淮山和荷兰豆用开水煮熟！

来自美食天下 yanqm86 的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

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