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凉拌皮蛋的做法

  4张图片

每次做这道凉拌皮蛋,一上桌几乎哄抢一空,可见受欢迎程度。而且是0难度哦,赶紧试试吧!

食材明细

主料
辅料

凉拌皮蛋的做法步骤

  • 凉拌皮蛋的做法步骤:1
    1
    材料准备好
  • 凉拌皮蛋的做法步骤:2
    2
    皮蛋洗净,剥去外壳,刀沾点水将其切成小块
  • 凉拌皮蛋的做法步骤:3
    3
    淋上1汤匙生抽、1/2汤匙香醋、并撒上少许白糖
  • 凉拌皮蛋的做法步骤:4
    4
    随后将葱、红甜椒、蒜切丁
  • 凉拌皮蛋的做法步骤:5
    5
    锅里热油,依次爆香蒜、红甜椒和葱
  • 凉拌皮蛋的做法步骤:6
    6
    随后淋在皮蛋上
  • 凉拌皮蛋的做法步骤:7
    7
    撒上少许白芝麻就可以开吃啦

小窍门

因为上火,不太能吃辣,所以用的红甜椒,能吃辣的朋友的可以用小米椒、剁椒等,更有风味哦
来自 美食天下 juju菊娜 的作品
使用的厨具:炒锅
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