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超级开胃的凉拌皮蛋

超级开胃的凉拌皮蛋的做法

1张图片

“凉拌皮蛋，在家人聚会的时候特别受欢迎。三分钟就能上桌，宴客绝佳小菜。做法非常简单，一切一拌，一道拿得出手的凉菜就完成啦，快来试试吧！”

食材明细

主料

皮蛋 4个

辅料

姜适量
小米辣 3个
蒜适量

调料

生抽 2勺
醋 1勺
白糖 3g
芝麻油 1勺
葱香菜 适量

咸鲜口味
其他工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌皮蛋的做法步骤

1
皮蛋一切四，为了摆盘好看少摆了半个皮蛋。
2
锅里放适量油，放姜蒜末炒香后加入小米辣，翻炒几下盛出来。
3
加入生抽，醋，糖芝麻油混合均匀。
4
淋在皮蛋上。
5
放上葱和香菜就可以啦。
6
不吃辣的小伙伴可以去掉小米辣。

小窍门

从切皮蛋到上桌不到十分钟的快手凉菜，你值得拥有！

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使用的厨具：其他

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