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鲜鲍鱼瘦肉汤

鲜鲍鱼瘦肉汤的做法

4张图片

“【鲜鲍鱼瘦肉汤】具有滋阴润燥，清心安神的功效。鲜鲍鱼不仅能让汤水鲜美，又具有丰富的营养价值，鲜鲍鱼有补虚、滋阴、润肺、清热、养肝明目的作用。”

食材明细

主料

鲜鲍鱼 3只
猪瘦肉 200克
淮山 20克
沙参 50克
红枣 4粒
枸杞 10克
姜两片

辅料

食盐适量

咸鲜口味
炖工艺
数小时耗时
简单难度

鲜鲍鱼瘦肉汤的做法步骤

1
准备的食材：红枣、沙参、淮山、枸杞。将淮山、沙参洗净，红枣去壳切片。
2
鲍鱼去壳擦洗干净，去掉泥污，鲍鱼肉切花，瘦肉切块。
3
将所有材料放进炖盅里。
4
加入适量的清水。
5
放两片姜片。
6
炖3小时，食用前加入食盐调味即可。

小窍门

1、如果没有炖盅，可以多加点水煲2小时。
2、鲜鲍鱼味道鲜美，据说能美容养颜。

来自美食天下康妮chen 的作品

使用的厨具：汤锅

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