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鸡米花的做法

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自己制作的小零食,卫生又实在。这香酥鸡米花做法不难,味道却很好。一口一个,根本停不下来啊~呵呵。。。

食材明细

主料
辅料

鸡米花的做法步骤

  • 鸡米花的做法步骤:1
    1
    鸡大胸洗干净准备着
  • 鸡米花的做法步骤:2
    2
    鸡胸肉平铺在菜板上,用刀背稍剁一下,切小块,用料酒,盐,五香粉,生抽,淹20分钟
  • 鸡米花的做法步骤:3
    3
    每一个都裹上面粉
  • 鸡米花的做法步骤:4
    4
    再沾一层蛋液
  • 鸡米花的做法步骤:5
    5
    粘一层面包糠
  • 鸡米花的做法步骤:6
    6
    全部生苤准备好好静置5分钟
  • 鸡米花的做法步骤:7
    7
    锅中放多一些油,放入加工好的鸡丁熟透
  • 鸡米花的做法步骤:8
    8
    成品图,香香的,趁热吃吧

小窍门

加调料淹20分钟是为了入味;
做好的生苤静置一会儿是为了让面包糠更加紧固粘住肉丁;
趁热吃,凉了会稍硬影响口感;
来自 美食天下 天蓝蓝草青青 的作品
使用的厨具:炒锅
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