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自制香肠

美美家的厨房

自制香肠的做法

1张图片

“看着大家都忙着做香肠，我也蠢蠢欲动了，到菜市场买了一根肠衣试试手，没想到这么顺利，放假了一定要多做点。”

食材明细

主料

猪肉 2斤
盐适量
黑胡椒 适量

辅料

肠衣一根

咸鲜口味
蒸工艺
数小时耗时
高级难度

自制香肠的做法步骤

1
猪肉绞碎
2
放入黑胡椒粉和盐，拌均匀
3
肠衣洗干净，套在灌肠器上
4
扭动开关，香肠就做好了。
5
放在外面晾即可

小窍门

手法要稍微轻一点哦，以免香肠弄破。

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使用的厨具：蒸锅

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