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苹果派

苹果派的做法

1张图片

“冰箱里的冷冻派皮放了很久了，趁儿子放假在家，做了几个小派给他们做点心，味道一点也不比麦记差哦。”

食材明细

主料

冷冻派皮 1张
大苹果 半个

辅料

肉桂粉 1茶匙
玉米淀粉 1大匙
鸡蛋半个

配料

红糖 2茶匙
红葡萄酒 1大匙
淡盐水 1大碗

果味口味
烘焙工艺
半小时耗时
简单难度

苹果派的做法步骤

1
苹果去皮切小丁丁。
2
泡在淡盐水里防氧化。
3
苹果沥干水分，放入小锅里，拌入红糖，肉桂粉，玉米淀粉和葡萄酒。
4
拌匀煮至浓稠，放凉备用。
5
派皮解冻，用擀面杖稍稍擀薄一点，擀成方形。
6
用刀切12等份。
7
取一份，放上适量的苹果馅。
8
盖上另一张皮，边缘用叉子压紧合。
9
全做好后，用利刀在派面上划几刀透气。
10
刷上鸡蛋液。
11
放进预热了400F/200C度的烤箱，烤15-20分钟，表面金黄即可。
12
稍稍放凉就可以吃了。

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使用的厨具：电烤箱

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