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主料
丸子
适量
梅菜
适量
辅料
油
适量
调味鲜
适量
蒸鱼豆油
适量
盐
适量
原味
口味
蒸
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
干梅菜蒸丸子的做法步骤
1
备丸子,干梅菜。
2
梅菜清洗干净沥干切碎,
3
丸子码盘。
4
炒梅菜,烧油,放进梅菜放点盐炒匀,撒上调味鲜提味。
5
炒好的梅菜码在丸子上,淋上蒸鱼豉油。
6
隔水蒸十分钟左右,将丸子范软。
7
即成。
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使用的厨具:蒸锅
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