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拌青萝卜的做法

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(百度)青萝卜就是绿皮萝卜,富含人体所需的营养物质,淀粉酶含量很高,肉质致密,色呈淡绿色,水多味甜、微辣,是著名的生食品种,人称“水果萝卜”。除生食外,还可做汤,干腌、盐渍和制做泡菜等。 青萝卜还具有药用价值,有消积、祛痰、利尿、止泻等效用,被人们所喜爱。
今天介绍的拌青萝卜,可根据自己口味拌调料。家中常备一些小菜,既开胃又爽口而且方便简单易操作。

食材明细

主料
辅料

拌青萝卜的做法步骤

  • 拌青萝卜的做法步骤:1
    1
    准备所有食材
  • 拌青萝卜的做法步骤:2
    2
    把青萝卜切自己喜欢的片或丝。
  • 拌青萝卜的做法步骤:3
    3
    青萝卜用盐拌匀腌制,去除水份。用凉开水冲洗一下
  • 拌青萝卜的做法步骤:4
    4
    控干水份后,放盐、醋、胡椒粉、香油、橄榄油、辣椒油等。
  • 拌青萝卜的做法步骤:5
    5
    拌匀即可。

小窍门

喜欢搁味精的可加点。
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