“排骨是我的大爱，怎么弄都好吃，前段时间做了一次觉得不是很完美，今天公公婆婆到家里来吃饭，改良了一下，得到了老人的高度认可，心里美美哒。”

主料

• 肋排 400g
• 糯米 250g
• 青豌豆 100g

辅料

• 豆瓣 20g
• 白糖 5g
• 生抽 30g
• 蚝油 10g
• 胡椒粉 少许
• 花椒面 少许
• 料酒 10g
• 姜丝 5g
• 盐 1g