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红枣肉片

红枣肉片的做法

1张图片

“创新菜，在清炒肉片基础上加红枣，有枣香味。”

食材明细

主料

坐臀肉 200g
红枣 20g
蛋清适量

辅料

油适量
盐适量
味精适量
生粉适量

咸甜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

红枣肉片的做法步骤

1
坐臀肉
2
肉片,加盐，蛋清生粉上浆.
3
红枣
4
红枣去核，撕成两片
5
先烧红枣，加油烧软。
6
炒肉片
7
放红枣，加水，盐，味精
8
装盘。

小窍门

坐臀肉形状好

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使用的厨具：炒锅

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