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棉花糖版牛轧糖

棉花糖版牛轧糖的做法

5张图片

“今年过春节的时候，我做了好多好多的牛轧糖，每次都顾不上自己好好品尝，都分给亲朋好友吃了。还有吃过继续来给我要的~~~
今年全部都是用棉花糖做的，做了原味、巧克力味等，我一共做了三次，大约用掉了800克棉花糖。。。看我有多能干了吧！”

食材明细

主料

棉花糖 90克
奶粉 55克
花生 60克
杏仁 20克
黑芝麻 15克

辅料

黄油 25克

甜味口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

棉花糖版牛轧糖的做法步骤

1
准备好材料。这是原味的。
2
如果想做巧克力或者抹茶味的，只可把奶粉中含量减去5克，换成可可粉或者抹茶粉。
3
黄油倒入不粘锅，小火融化后倒入棉花糖。
4
棉花糖全部融化。
5
倒入奶粉。慢慢混合均匀。关火。
6
倒入花生杏仁和黑芝麻。
7
混合均匀。
8
刚做好的糖很柔软，放在油纸上。
9
再盖上油纸，用擀面杖擀成厚薄大约1厘米的样子。
10
晾凉凝固。
11
切成大约1厘米宽5厘米长的块状。
12
我做了还有些可可粉的，巧克力味道的。
13
包上一层糯米纸，再包糖纸。（糯米纸、糖纸淘宝都有售）。糯米纸也可省略。

来自美食天下小厨飘香的作品

使用的厨具：不粘锅

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