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腊肠炒双丝的做法

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春节一般每个家庭都会做或买腊肠,油油的吃多了也很腻,这次做的腊肠炒双丝,颜色清新,土豆丝粉粉的,胡萝卜丝脆脆的,搭着吃感觉不错。我做的都是两人份,所以份量挺少的。

食材明细

主料
辅料

腊肠炒双丝的做法步骤

  • 腊肠炒双丝的做法步骤:1
    1
    来个材料大合照先~
  • 腊肠炒双丝的做法步骤:2
    2
    油锅热了,把蒜头和腊肠肉丢进去炒,腊肠本身很油一煎油都出来了,所以炒的时候可以少放点油。
  • 腊肠炒双丝的做法步骤:3
    3
    再把土豆丝和胡萝卜丝倒进去,锅里太干了可以撒点水。差不多熟了就放盐和鸡精。
  • 腊肠炒双丝的做法步骤:4
    4
    清清淡淡的口味好吃。

小窍门

切好的土豆丝用水洗一遍,淀粉洗掉了,炒时才不黏锅。
来自 美食天下 kittywei12 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   常见菜式   产妇   冬季食谱   宴客菜   晚餐  

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