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蔬菜鱿鱼圈的做法

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家中不经常吃鱿鱼的,因为胆固醇太高,不过这道西餐我强力推荐,因为添加了土豆泥、胡萝卜、芹菜,使这道菜增添了不少营养。

食材明细

主料
辅料

蔬菜鱿鱼圈的做法步骤

  • 蔬菜鱿鱼圈的做法步骤:1
    1
    将胡萝卜洗净切成末。
  • 蔬菜鱿鱼圈的做法步骤:2
    2
    将芹菜洗净切成末。
  • 蔬菜鱿鱼圈的做法步骤:3
    3
    将土豆切成块,放入蒸锅中蒸熟。
  • 蔬菜鱿鱼圈的做法步骤:4
    4
    将土豆、胡萝卜、芹菜、盐、黑胡椒放入碗中碾成泥。
  • 蔬菜鱿鱼圈的做法步骤:5
    5
    鱿鱼圈沾上一层淀粉。
  • 蔬菜鱿鱼圈的做法步骤:6
    6
    将土豆泥放入鱿鱼圈中拍平。
  • 蔬菜鱿鱼圈的做法步骤:7
    7
    放入打散的蛋液中。
  • 蔬菜鱿鱼圈的做法步骤:8
    8
    锅中倒入少许橄榄油,放入鱿鱼圈煎至两面金黄。

小窍门

1、我买的是现成的鱿鱼圈,可以买整条的鱿鱼自己切成1厘米左右的片。
来自 美食天下 yiniwener 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜   海鲜   儿童   下午茶   台湾美食   秋季食谱  

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