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清炒笋瓜

老杨的厨房

清炒笋瓜的做法

1张图片

“清新爽口，爽脆酸甜。”

食材明细

主料

笋瓜适量

辅料

蒜子适量
姜丝适量
红辣椒丝 适量

配料

糖适量
醋适量
盐适量
鸡精适量

清淡口味
爆工艺
十分钟耗时
简单难度

清炒笋瓜的做法步骤

1
原料如图。
2
笋瓜切丝。
3
蒜子剁碎，备用。
4
用一个容器，把笋瓜丝，姜，辣椒，蒜子，盐，糖，醋都放好。
5
锅里油烧热，大火。放笋瓜和其他作料，爆炒到笋瓜发软。
6
临出锅放点鸡精即可。

小窍门

大火快炒的才好吃。
同做法可以做：清炒豆芽，爆炒蔬菜等。

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使用的厨具：炒锅

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