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大白菜炒猪肠的做法

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自己非常喜欢吃大白菜,经常做是是炒肉片。猪肠我平时是不吃的,因为看到过杀猪,见过那猪肠里鼓的满满的便便,每次家里做都是不吃的,年前家里备年货,自己卤了很多卤味放冰箱。今天婆婆不在家,我得做饭,从冰箱翻出这猪肠,本来做的时候跟自己说不吃的,但实在太香了,还是没忍住,汤拌饭,吃了两大碗!😁‘’

食材明细

主料
  • 新鲜大白菜 半颗
  • 卤猪肠 250克
  • 蒜苗 两根
辅料

大白菜炒猪肠的做法步骤

  • 大白菜炒猪肠的做法步骤:1
    1
    准备材料,把白菜梆和菜叶分开切,菜梆可以切成长方形或者菱形。猪场一定要选卤好的,因为卤好的炒出来很香。
  • 大白菜炒猪肠的做法步骤:2
    2
    切好后先把菜梆入锅炒,大火炒,大概炒2分钟左右
  • 大白菜炒猪肠的做法步骤:3
    3
    然后加入辣椒,猪肠,加料酒,放盐,酱油(生抽)翻炒一分钟
  • 大白菜炒猪肠的做法步骤:4
    4
    最后加菜叶,喜欢汤拌饭的,可以加点水
  • 大白菜炒猪肠的做法步骤:5
    5
    炒到熟的时候最后撒上蒜苗,出锅。
  • 大白菜炒猪肠的做法步骤:6
    6
    出锅
  • 大白菜炒猪肠的做法步骤:7
    7
    味道非常好,连汤都吃干净
来自 美食天下 88小龙女 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   常见菜式   老人   冬季食谱   宴客菜   午餐  

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