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五香卤蛋的做法

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卤蛋在早餐店都是有卖,但不知道别人是放置了多少天的,所以想吃还是自己动手来操作放心一些,在做好的卤蛋剩下的卤水可以不用浪费继续做卤鸡爪一样美味

食材明细

主料
辅料

五香卤蛋的做法步骤

  • 五香卤蛋的做法步骤:1
    1
    准备好鸡蛋和辅料
  • 五香卤蛋的做法步骤:2
    2
    将鸡蛋洗净加冷水煮熟
  • 五香卤蛋的做法步骤:3
    3
    将煮熟的鸡蛋放冷水里浸泡一会方便剥壳备用
  • 五香卤蛋的做法步骤:4
    4
    去掉鸡蛋壳
  • 五香卤蛋的做法步骤:5
    5
    锅中放水加入盐,酱油,耗油,白沙糖和所有香料(水可以没过鸡蛋即可)开火煮至开
  • 五香卤蛋的做法步骤:6
    6
    再放入鸡蛋进去,煮半小时即可
  • 五香卤蛋的做法步骤:7
    7
    卤好的鸡蛋泡在卤汁里至少4小时以上,才可入味
  • 五香卤蛋的做法步骤:8
    8
    对半切开,里面也入味了
来自 美食天下 吾爱烘焙 的作品
使用的厨具:电磁炉
所属分类: 小吃   儿童   老人   夏季食谱   午餐   名菜  

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