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蜂蜜蛋糕

蜂蜜蛋糕的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡蛋 2个
蜂蜜 40克
玉米油 30克
细砂糖 30克

甜味口味
烘焙工艺
廿分钟耗时
普通难度

蜂蜜蛋糕的做法步骤

1
把蜂蜜和细砂糖准备好
2
在把鸡蛋打入碗中
3
锅里倒热水，把盛鸡蛋的大碗放在热水里
4
用电动打蛋器开始打发，先用低速打发，鸡蛋有细腻乳沫时，换高速打发
5
打发到浓稠的状态，打蛋头上的蛋糊不会滴落
6
低筋面粉分二次过筛，用刮刀拌匀，不要打圈搅拌，以免消泡
7
在次把低筋面粉过筛，拌成均匀的糊状
8
倒入玉米油拌匀
9
倒入纸杯，八成满
10
放入预热的烤箱185度，中层上下火，烤15分钟至20分钟，表面金黄即可
11
成品，放了蜂蜜的蛋糕比戚风蛋糕还要好吃哟

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使用的厨具：电烤箱

所属分类：蛋糕

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