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陌家扣肉

jfhsdiou
陌家扣肉的做法

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食材明细

主料
辅料

陌家扣肉的做法步骤

  • 1
    烧肉片薄片，码入小碗里，放姜，葱，大料，冰糖，盐，酱油，腐乳汁，上屉蒸，二十分钟出锅。挑出姜，葱，大料，登出汤汁备用。
  • 2
    用盘子扣住碗翻个将肉扣到盘子里。
  • 3
    起锅，放少许油放入姜，葱，大料煸炒，挑出。倒入登出的汤汁加盐味精勾芡出锅，将汤汁淋到肉上。
来自 美食天下 jfhsdiou 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜  

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